Un atelier dégustation grands vins de Bourgogne

"La Magie des Terroirs de Bourgogne"...

Une dégustation thématique en anglais chez l'un de mes fidèles clients, un grand cabinet d'avocats international, qui réunissait associés et clients. Une dégustation d'exception sur les toits de Paris, au cours de laquelle 7 cuvées minutieusement sélectionnées par mes soins étaient mises en harmonie avec les mets concoctés minute par le talentueux chef Jean-Baptiste Closet, fondateur de Maillard Paris.

Une dégustation commentée de Chablis à la Côte de Beaune, en passant par la Côte de Nuits, qui a mis en lumière la magie de ces terroirs, ainsi que la Gastronomie française, si bellement interprétée par le chef.

Un grand merci à Jean-Baptiste Closet dont le talent a illuminé cette soirée, ainsi qu'à ces vignerons dont les cuvées ont conquis les palais et plus largement les sens de mes convives, par leur incroyable énergie. Je cite ainsi le Domaine Garnier et Fils, la Maison Benjamin Leroux, le vigneron de talent Philippe Pacalet, le Domaine Huguenot et le Domaine Bruno Clair.

Des vins d'exception pour une soirée d'exception, sous le regard bienveillant de la Tour Eiffel.